Pour 1 verre
Préparation : 5 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
5 cl de rhum vieux
10cl de crème de coco
10cl de jus d’ananas
1 tranches d’ananas
Préparation :
Mettez les ingrédients dans le shaker garni de glace, secouez vigoureusement.
Puis versez dans un grand verre et décorez d’un quart de tranche d’ananas.
La dernière Pina colada que j’ai dégustée a été réalisée par Laurent le mari de Domie que vous connaissez certainement.
Par Tatiana
-
Publié dans : Cocktails Avec Alcool...
-
0
Dimanche 14 décembre 2008
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes par
Difficulté : *
Ingrédients :
10 œufs
4tranches de bacon
4 tranches de pain de mie
4 tomates cerises
5cl de lait
1 c.c d’huile d’olive
Préparation :
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les en omelette avec une fourchette.
Dans une casserole, mettez l’huile d’olive et versez les œufs. Faites les cuire environ 6 minutes à feu doux
sans cesser de remuer.
Retirez la casserole du feu. Faites chauffer une poêle anti-adhésive, faites griller vos tranches de bacon à
vif.
Coupez les tranches de pain de mie toastées en 2 triangles. Placez l’omelette sur chaque triangle et décorez
avec les lamelles de bacon et les tomates cerises.
Par Tatiana
-
Publié dans : Tartines, Toasts & Canapés...
-
2
Pour 8 toasts
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
1 foie gras de canard cru de 400g
8 tranches de pain de campagne aux noix
8 figues
10cl de vin blanc
1 c.c de sel
Poivre
Préparation
Coupez le foie gras en tranches de 1 cm. A l’aide de la pointe d’un couteau fin, ôtez délicatement les
veines.
Chauffez une poêle antiadhésive, puis faites dorer les tranches de foie 2 minutes de chaque
côté.
Jetez l’excédent de gras, versez le vin blanc et remettez sur le feu, le temps que le liquide
s’évapore.
Faites dorer les tranches de pain aux noix au four pendant 5 à 6 minutes au four therm.6 à
180°c.
Coupez les figues en quatre. Déposez une part de foie gras sur chaque tranche de pain, puis parsemez de sel et
d’un tour de moulin à poivre.
Décorez de figues.
Servez aussitôt !
Par Tatiana
-
Publié dans : Tartines, Toasts & Canapés...
-
0
Pour 1 verre
Préparation : 5 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
2 c.s de jus de citron vert
2 c.s de sirop d’orgeat
2 c.s de cointreau
2 c.s de sucre de canne
10 cl de rhum vieux
Préparation :
Ajoutez dans un verre délicatement les ingrédients les uns après les autres.
Mettez le cocktail dans un verre.
Qui n’a jamais fredonné ce refrain célèbre :
« Ba moin en ti bo, Deux ti bo, trois ti bo, Doudou,
Ba moin en ti bo, Deux ti bo, trois ti bo, Doudou,
Ba moin en ti bo, Deux ti bo, trois ti bo, Ba moin tout ça ou lé
Pou soulagé cœu moin. »
Par Tatiana
-
Publié dans : Cocktails Avec Alcool...
-
1
Pour 2 bol de crème pâtissière
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 8 minutes
Difficulté : *
Ingrédients :
Crème pâtissière
1 litre de lait
250g de sucre en poudre
4 j’aunes d’œuf
80g de Maïzena
48 biscuits à la cuillère
Préparation :
Crème pâtissière
Faites bouillir le lait (en garder un peu pour mélanger le sucre et les jaunes).
Mélangez un peu de lait froid avec les jaunes d’œuf, le sucre puis incorporez la Maïzena.
Mélangez le lait chaud doucement dans la préparation et tout remettre dans la casserole jusqu’à
ébullition.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Préparation
Garnissez le dessous d’un biscuit à la cuillère de la crème pâtissière puis la recouvrir d’un autre
biscuit.
Conseil: Pour plus de goût vous pouvez rajouter un peu de vanille en poudre et un peu de rhum… (Je sais que certains gourmands de Buffets&Cocktails adorent
le Rhum… Quoi des noms ? Non, Je ne suis pas comme ça…)
Par Tatiana
-
Publié dans : Desserts...
-
0
Merci Pour Vos Com'S