Rumsteck Sushi...

 

Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Difficulté : *

Ingrédients

400g de rumsteck (en tranche de 5 mm d’épaisseur)

1 kg de petites pommes de terre

2 c.s de Moutarde

1 c.c rase de Curry en poudre

Sauce soja

Ciboulette

Préparation

Coupez le filet de rumsteck en rectangles façon sushi.

Lavez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur ou à l’eau.

Les égoutter et les laisser tiédir avant de déposer au pinceau sur chacune d’elles un peu de moutarde au curry puis un morceau de viande.

Nouer avec 2 brins de ciboulette.

Conseil : Se sert avec de la sauce soja, accompagné d’une salade de chou blanc finement émincée.