Moelleux au chocolat et aux épices... Recette Micro Ondes

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 8 à 9 minutes

Repos : 5 minutes

Difficulté : *

Ingrédients

200g de chocolat noir pâtissier

200g de beurre (+ pour le moule)

200g de sucre en poudre

2 c.s de farine

5 œufs

2 clous de girofle

1 gousse de cardamome dépouillée

1 c.c de vanille en poudre

1 c.c de cannelle en poudre

Préparation

Beurrez un moule à manqué assez grand et allant au micro ondes, avec une noix de beurre.

Cassez le chocolat en morceaux dans un récipient allant au micro ondes et faites le fondre avec le beurre 2 minutes 30 environ, puis mélangez.

Dans un saladier travaillez les œufs et le sucre en poudre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange mousse.

Réduire en poudre les clous de girofle et les graines de cardamome, puis mélangez avec la vanille et la cannelle.

Incorporez les épices aux œufs, puis la pâte de chocolat et la farine. Mélangez.

Versez la préparation dans un moule beurré et faites cuire 5 minutes à puissance maximale.

Laissez reposer 6 minutes avant de démouler sur une grille.

Servez à température ambiante.