Salade Tahitienne...

 Préparation: 30 minutes

Ingrédients

1 kg de filet de poisson (thon ou colin d’Alaska)

1 verre de pulco citron vert

1 tomate coupée en petits dés.

½ concombre épépiné coupé en petits dés.

3 carottes râpées.

1 oignon

Sel et poivre.

1 brique de lait de coco (20cl)

Préparation

Dans un récipient mettre mariner le poisson 
avec le citron, oignon, sel, poivre, carotte et concombre.

Après deux heures en remuant de temps 
en temps, égoutter le tout.

Ajouter la tomate remuer et couvrir de lait de coco.

Corriger l’assaisonnement.

Mettre en chambre froide.

Servir au dernier moment, dans un bol avec des 
petits piques apéritif.

Un plat exotique qui ravira les papilles de vos convives.