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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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 Tatiana & Les 40 Bringueurs...

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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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28 juin 2007 4 28 /06 /juin /2007 09:54

 

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Pour 6 personnes
img505/6897/12hs0.jpg Préparation :15 minutes
Réfrigération : 1heure
img401/6148/toquewy0.gif(Difficulté)
 
Ingrédients :
1 paquet de toast nature « Harry’s » 
2 avocats bien mûrs
250g de crevettes roses
2 tomates mures
1 petit piment
1 oignon
1 c.s d’épices mexicaines
3 branches de coriandre fraîche (ou en poudre)
1 citron vert
1 c.s de crème fraiche
sel, poivre du moulin
 
Préparation :
Lavez les tomates, épépinez-les et concassez-les.
 
Pelez et émincez finement l'oignon.
 
Epépinez et hachez le piment. (Attention à ne pas se frotter les yeux après…)
 
Coupez les avocats en deux puis enlevez les noyaux et ôtez la chair.
 
A l'aide d'une fourchette ou d’un mixeur réduisez la chair des avocats en purée avec les tomates, le piment, la crème fraîche et les épices mexicaines..
 
Puis ajoutez ensuite l'oignon et la coriandre hachée menue, et mélangez bien.
 
Assaisonnez de sel, de poivre et incorporez le jus de citron, mélangez.
 
Mettez la purée au frais pendant 1 heure.
 
Faites légèrement griller les toasts, puis tartiner du Guacamole bien frais.
 
Décortiquer les crevettes et déposez-les sur le dessus.
 
Décorez d’un joli petit morceau de citron vert.
 
*****************************
 
Désolée pour hier, je n’ai pas pu mettre à jour le blog. Certainement par manque de temps puisque j’ai passé les 2 dernières épreuves de mon BTS. Maintenant je suis libre et prête à mijoter pleins de petits plats… Bonne journée à tous. TATIANA

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commentaires

popa 01/09/2007 11:57

Le mariage de la crevette et de l'avocat est une réussite. A essayer absolument

fillesympaaa 22/08/2007 21:45

Over blog est en Guerre... Une Blogopote t'attaque...

Une guerre des bisous est déclarée sur la blogosphère.

Te voilà bisouillée!

A ton tour de faire suivre à tes "Blogopotes" et je l'espère sera retourné à l'envoyeur...moi! Hi hi hi j'adore les bisous ^^

.................... ...ღbisous
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bah non tu m'as pas déranger ma belle tu es la bienvenue dans mes blogs tu sais
bonne soirée a toi bisous encore lollll

Marc 30/06/2007 00:43

Très, très appétissant une fois de plus toutes ces petites choses. Je crois qu'on disait "Tout ce qui est petit est mignon".

gabrielle 28/06/2007 19:43

bon ben je passais par hasard mais alors là ça part de suite dans mes favoris !
c'est inhumain, il est 19h45, je suis encore au taf et je meurs de faim...
et je suis super gourmande de salé, petits plats et tout....
je reviendrai en compagnie de mon chéri ça c'est sur !
et euh, un peu d'humour et en mem temps de pub :
pub pour mon meilleur ami dont je laisse le site là haut à la place du mien (lol)

avis à ceux qui veulent faire une soirée : venez ici pour la cuisine et sur le site de northstar pour la musique...
lol !!!

Martine 28/06/2007 17:18

Encore une recette bien sympatoche, à retenir.
Bonne fin de journée et à bientôt.