Taboulé Libanais...

Pour 4 personnes

 Préparation : 45 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

1 petit citron jaune

3 tomates (moyennes)

1 petit oignon

1 botte de persil plat

1/4 botte de menthe fraîche 

Eau

1 petit verre de Boulghour (Blé concassé)

Huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Mettre le Boulghour dans un saladier et ajouter de l’eau jusqu’à le couvrir. Laisser reposer pendant 30 minutes afin qu’il puisse gonfler.

Lavez le persil puis prenez-le et enlevez lui le bas des tiges. Coupez-le finement.

Pressez le citron.

Lavez et coupez les 3 tomates en petits dés. Pelez et coupez finement l'oignon. Lavez et ciselez finement la menthe.

Une fois le boulghour gonflé, égouttez-le bien puis remettez-le dans son saladier.

Ajoutez-y les tomates, l'oignon, la menthe et le persil. Mélangez.

Couvrez le avec du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur au moins 2 heures. Avant de servir, corrigez l’assaisonnement avec sel, poivre, citron et huile d’olive. Mélangez.

Conseil : Une recette originale, qui change du taboulé traditionnel… Vous épaterez vos ami(e)s

Comments

[:0023: GUYL]

C'est une de mes recettes préférée, j'en fais souvent et je me régale ! Bisous du sud

[patychou1955]

Je fais souvent du taboulé!
La plupart des gens ne connaissentt que le "truc" insipide vendu dans les supermarchés sous cette appellation: quel dommage...
J'ai des amis Libanais, aussi, je connais leurs merveilleuses recettes!

[chocomaniac]

Jpass juste faire un petit coucou! (le taboulé c'est vraiment pas mon truc ^^)
Bonne soirée
Bizbiz

[imagedelettres]

Salut !
A partir du samedi 14 juillet jusqu'au samedi 28 juillet, je ne pourrais pas voter pour toi parce que je pars deux semaines en vacances ^^
Désolé...
Est ce que tu pourrais quand même voter pour moi pendant ces deux semaines ?
Ce serait super simpa !
Bisous !!!

imagedelettres

[Martine]

C'est agréable à déguster, mais que c'est long à préparer !