Tartine croustillante aux pêches...

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Difficulté : *

Ingrédients

2 pêches bien mures

4 tranches de pain rassis

Sucre

½ litre de glace vanille

Préparation 

Préchauffez le four therm. 6-7 à 220°c.

Beurrez un plat allant au four. Beurrez également les tranches de pain avant de les déposer sur la plaque.

Pelez délicatement les pêches, les couper en 2 et les dénoyauter.

Disposez ½ pêche sur chaque tranche de pain, côté noyau vers le haut.

Saupoudrez la pêche de sucre à l’emplacement du noyau.

Enfournez et surveillez la cuisson. Le jus de la pêche cuite va imprégner la tartine qui croustille, et la caramélise légèrement.

Sur des assiettes à dessert, dresser une tartine croustillante accompagnée d’une boule de glace vanille.

Astuce : Vous pouvez saupoudrer la glace et la tartine de cannelle…