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  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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30 août 2007 4 30 /08 /août /2007 10:31

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 6-8 minutes par fournées
Difficulté : *
 
Ingrédients :
25cl d’eau
80g de beurre
2g de sel
15g de sucre en poudre
150g de farine
4 oeufs
 
 
Préparation :
Dans un récipient, mettez l’eau, le beurre, le sel et le sucre.
 
Chauffez en Micro onde puissance maximale pendant 2 minutes 30.
 
Incorporez la farine en mélangeant. Ajoutez les œufs un à un. La pâte doit devenir lisse et homogène.
 
Avec une douille ou 2 cuillères à café, formez des boules et déposez les sur une plaque à peine graissée en les espaçant de 2 cm.
 
Cuisez les therm.6-7 à 230 à 240°c.
 
Votre pâte est prête, il ne vous reste plus qu'à réaliser choux, chouquettes éclairs, gougères…
 
 
Astuces : Vous pouvez fourrer ces choux de crème fouettée, crème pâtissière ou crème glacée.
Cette pâte peut être utilisée pour des profiteroles. Dans ce cas, vous laisserez refroidir la préparation avant de cuire les choux.

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Published by Angedecristal - dans Desserts...
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commentaires

Frezzia67 04/09/2007 13:25

J'ai troujours préparé ma pâte à choux dans une casserole... je vais essayer ta recette... Tu verras la photo sur mon blog... le 18 septembre (mais chut c'est un secret!)

popa 02/09/2007 10:13

Il faudra nous mettre la recette de la crème patissière.

miriel :0091: 31/08/2007 20:40

que des bonnes choses ici...merci de ta visite.....je reviens bien vite...A+

bunny62 31/08/2007 16:14

hier je me suis mangé un éclair d'au moins 20 cm de long c'est une boulangerie elle fait de gros gateau et ils sont bons bonne journée

Jean-Loup 31/08/2007 14:22

Ton blog traite de sujets totalement différents par rapport au mien mais il est tout de même très appétissant. Entre le gateau au chocolat et les pâtes à choux je ne sais que choisir.