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  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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9 septembre 2007 7 09 /09 /septembre /2007 11:09

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Pour 20 à 25 tuiles
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : *
 
Ingrédients :
150g de chocolat pâtissier
50g d’amandes effilées
2 c.c d’eau
20g de beurre
 
 
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre et l’eau.
 
Quand le chocolat est mou, remuez à la cuillère, hors du bain marie, pour obtenir une crème lisse et brillante. Ajoutez alors toutes les amandes effilées.
 
Laissez la préparation en attente, toute en surveillant la consistance : en refroidissant, elle devient beaucoup moins fluide.
 
Attendez le moment ou, elle s’écoule avec lenteur, pour mouler les tuiles.
 
Moulez les tuiles : recouvrez des cylindres tels que le rouleau à pâtisserie ou des bouteilles de papier aluminium.
 
Prélevez un peu de pâte au chocolat à l’aide d’une petite cuillère. Versez la valeur d’une petite noix de pâte sur le rouleau. Etalez la pour régulariser la forme.
 
Laissez refroidir complètement, pour décoller la tuile facilement.

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Published by Angedecristal - dans Desserts...
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commentaires

Mamour 14/09/2007 03:47

Tu peux me rappeler combien de calories on prend chez toi à chaque visite ??! lol Miam miam... Bisou ;-)

imagedelettres 13/09/2007 16:29

Ahhh du chocolat !!!!!Miam miam...^^

lory 11/09/2007 14:52

joli cette recette!et le fond de ton blog est magnifique!

Domiedu30 11/09/2007 12:05

Je ne pense pas avoir le don de les réussir bien dommage, car elles ont l'air fameuses !Bisous et bonne journée !

Michka :0051: :0010: 10/09/2007 21:13

j'ai dû prendre plusieurs kilos depuis que je connais ton blog!!!!!!!!!!!!!!!:0010: