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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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 Tatiana & Les 40 Bringueurs...

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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 06:00

 


Pour 4-6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes + caramélisation
Difficulté : *
 
Ingrédients :
½ de lait
½ litre de crème
100 g de sucre
2 œufs + 4 jaunes d’œufs
50 g de coco râpée
25 cl de rhum
Sucre roux
 
 
Préparation :
Dans une casserole, mettre à bouillir le lait la crème et le sucre.
 
Mélanger à part les œufs (entiers et jaunes)
 
Verser le lait bouillant sur les œufs tout en mélangeant avec un fouet.
 
Ajouter le rhum et la noix de coco.
 
Verser dans des ramequins.
 
Mettre les ramequins dans un bain-marie et mettre à cuire au four à 200° pendant 15 minutes
 
Dès la cuisson terminée, saupoudrez chaque ramequin de sucre roux et remettre au four sous le grill à 250° jusqu’à caramélisation.
 
Servir très frais.

 

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Published by Tatiana - dans Desserts...
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commentaires

trinity 18/09/2007 13:15

HUMMMMMMMMMMMMMMMMMM avec la noix de coco !!!purée si je savais faire ça !!!BisousTRINITY

SoAz Koukoutic 17/09/2007 19:09

Oh non deux péchés réunis en un seul, t'es trop dure ...

daniel 16/09/2007 23:25

a ça j'en mangerais des kg (mdr)

tietie007 16/09/2007 22:59

Je te fais un gros bisou sur le front ...

Souvenirs80 16/09/2007 21:18

miam ça doit être bon ça encore.