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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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 Tatiana & Les 40 Bringueurs...

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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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13 novembre 2007 2 13 /11 /novembre /2007 06:22

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Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : *
 
Ingrédients
1 Pâte feuilletée
125 Grammes de margarine
125 Grammes de sucre glace
125 grammes de poudre d’amande
3 œufs entiers
2 cuillères à soupe de rhum.
1 Boite de demi poire au sirop
 
 
Préparation 
La pâte
Préchauffer le four a 200°
 
Dérouler la pâte feuilletée en la laissant sur sa feuille de papier sulfurisé et la mettre dans un moule à tarte.
Mettre des haricots secs sur la pâte cela lui évitera de trop gonfler lors de la cuisson. Enfourner une 20taine de minutes.
 
Ouvrir la boite de poires et mettre les fruits à égoutter.
 
La frangipane 
 Bien mélanger le sucre les œufs et la poudre d’amande et le rhum. (Il faut que le mélange soit bien blanc et bien mousseux)
 
Incorporer la margarine en petits morceaux. Rebattre jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme.
 
Sortir la pâte du four, ôter les haricots secs (attention ils sont chauds) et étaler la frangipane dessus.
 
Disposer les poires dans la frangipane. On peut aussi les couper en morceaux et les disposer comme lorsque l’on fait une tarte aux pommes.
 
Remettre le tout au four une demie heure.
 
BON APPETIT.

 

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Published by Tatiana - dans Desserts...
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commentaires

FAB 17/11/2007 16:03

Très apétissant !!! Et j'aime bien la présentation. Bon week end.

Martine 14/11/2007 15:55

C'est très joli mais pas pour moi. Je donne ma part à Liza !Bisous

Myrtille 14/11/2007 14:34

Hummmm ça donne enviebonne journée

Cali :0002: 14/11/2007 13:36

Oh qu'elle est belle cette amandine!Slurp! Et elle a l'air appétissant!

Domiedu30 14/11/2007 11:59

Tu me donnes envie Tatiana ! j'essaierai certainement une fois !Je t'embrasse !