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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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29 novembre 2007 4 29 /11 /novembre /2007 06:16

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Pour 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Difficulté : *
 
Ingrédients :
4 poires
200g de chocolat dessert
4 œufs
200g de sucre en poudre
200g de farine (+ 1 c.c pour le moule)
200g de beurre mou (+ une noix pour le moule)
 
 
Préparation :
Préchauffez votre four therm 6 à 180°c.
 
Séparez les blancs des jaunes.
 
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
 
Ajoutez le beurre ramolli, sans cesser de remuer. Ajoutez y la farine tamisée.
 
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement.
 
A l’aide d’un couteau hachez le chocolat en pépites.
 
Incorporez la moitié de ces pépites dans la préparation puis versez la dans un moule beurré et fariné.
 
Découpez les poires en gros dés.
 
Répartissez les dés de poires et le reste de pépites de chocolat sur le gâteau.
 
Faites le cuire environ 45 minutes
 
 
Suggestion : Avant de servir votre gâteau, saupoudrez le d’amande effilées.

 

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Published by Tatiana - dans Desserts...
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commentaires

silvi 30/11/2007 22:41

très beau blog et recettes toutes aussi appétissantes les unes que les autresbonne soirée

daniel 30/11/2007 16:21

sa me donner envie la maintent pour mon 4 heures.....

marie-laure 30/11/2007 09:32

IA ORANA,Toujours créative,toujours un plaisir de venir visiter ta cuisine.J'ai fait une tarte aux poires et frangipane dernièrement,mais le mariage poire chocolat est délicea BIENTOT,amities,nanaMarie-laure

bonjour 29/11/2007 21:12

Je ne sais plus ce qui est le meilleur : les poires ou les pépites ?LIZAGRECE