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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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17 décembre 2007 1 17 /12 /décembre /2007 06:05

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Pour 25 biscuits
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : *
 
Ingrédients :
3 œufs
500g de farine
250g de beurre mou
250g de sucre en poudre
1 zeste d’orange ou de citron
 
 
Préparation :
Battre le beurre pour qu’il ramollisse et qu’il devienne mousseux.
 
Ajoutez les œufs et le sucre et battez les pendant 5 bonnes minutes.
 
Ajoutez la farine, le zeste (d’orange ou citron), puis faites une boule.
 
L’étalez sur 0.5 cm d’épaisseur.
 
Avec des forme d’emporte pièce de motifs de Noël, découpez la pâte et déposez la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
 
Recouvrir chacun des biscuits d’un peu de jaune d’œuf.
 
Les enfourner pendant 10 minutes, therm. 4 à 160°c.
 
 
Décoration : vous pouvez recouvrir les petits sablés d’une couche de chocolat ou pour avoir le même effet que sur la photo d'un mélange de sucre glace et d'eau (et un peu de colorant)


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Published by Tatiana - dans Desserts...
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commentaires

bonjour 17/12/2007 21:34

J'aime bien tousces biscuits de Noël que l'on peut offrir dans de belles boîtes ... Dans quelques jours je mettrais en ligne les biscuits traditionnels Grecs !
LIZAGRECE

mamicoco 17/12/2007 20:19

Humm ! ça a l'air facile et ça doit etre bon.Petite question, le glaçage doit etre cuit ?BizZaza

Quichottine :0010: 17/12/2007 14:52

Mon amie Siratus ne va pas très bien... alors je sais que vous lui laisserez des messages de soutien qu'elle trouvera à son retour devant l'écran !http://siratus-alabaster.over-blog.com/article-14667909-6.html#comment22981520Merci...

Bool 17/12/2007 08:51

De parfaits petits gâteaux de Noël ! J'en ai une pleine boîte de Belle-Maman hi hi hi !Gros bisous et bonne semaine,Bool