Nems de pomme au chèvre...

Pour 4 personnes (16 nems)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 10 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

2 pommes (Gala)

200g de fromage de chèvre frais

8 feuilles de briques

50g de beurre fondu

Sel, poivre

Préparation :

Pelez les pommes et coupez les en petits dés.

Salez et poivrez les cubes de pommes.

Détachez délicatement les feuilles de brick et coupez les en 2.

Prenez une feuille de brick et badigeonnez la de beurre fondu.

Recouvrez d’une cuillère à café de dés de pomme et d’une cuillère à café de chèvre frais sur environ 5cm.

Pliez la feuille de brick en rabattant d’abord l’extrémité sur la farce puis sur les 2 côtés ;

Roulez en serrant bien pour obtenir une sorte de cigare.

Déposez sur la plaque du four de manière à ce qu’ils ne se décollent pas.

Mettez les à cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 200°c.