Tartare de crevettes au basilic

   

Pour 4 personnes

Préparation : 20minutes

Repos : 2 heures

Difficulté : *

Ingrédients

1 barquette de crevettes basilic & tomates

1 petite courgette

50g de tomates confites

2 tomates

Marinade

½ citron jaune

½ citron vert

2 c.s de basilic haché

1 c.s de coriandre

1 échalote ciselée

6 c.s d’huile d’olive

Sel, poivre

Préparation

Coupez la courgette, les tomates confites et les tomates en petits dés réguliers.

Mélangez le tout à la marinade et laissez mariner 2 heures.

Coupez la moitié des crevettes en petits morceaux.

Ajoutez les crevettes coupées et entières à la marinade de légumes et mélangez.

Servez bien frais.