Dimanche 27 avril 2008

Fougasse aux lardons (Machine à pain)...

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Pour 4 à 6 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20-30 minutes

Repos : 2heures

Difficulté : *

 

Ingrédients

250 gr de farine

1/2 c.c à café de sel

30 gr huile d'olive

150 ml d'eau tiède

1/2 c.c de levure sèche de boulanger

100g de lardons

 

 

Préparation

Versez dans la cuve de Machine à Pain de l'eau tiède puis ajoutez y la levure. Laissez reposer 5 minutes. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et la farine.  

 

Programmer sur le mode "pâte".

 

Ajoutez les lardons quand le bip retenti. Et laissez la pâte lever dans la cuve.

 

Sortez la pâte et donnez lui une forme ovale.

 

Faites lui 6 entailles,  puis étirez les pour formez des trous.

 

Badigeonnez la fougasse d'huile avec un pinceau.

 

Enfourner, à 180°C (therm 5) pendant 20 à 30 min.

 

 

Conseil : Quelques idées… Fougasse au chorizo, Fougasse aux lardons, Fougasse aux olives, Fougasse au fromage, Fougasse aux deux olives et herbe de Provence

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Voici la pâte à la sortie de la machine à pain...
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La voici après 3 heures de repos...

par Tatiana publié dans : Bouchées Salées... communauté : Tatiana & Les 40 Bringueurs
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Commentaires

Coucou, Titinouchat,

Alors pour me faire parvenir ta photo c'est très simple.

Dans le bandeau à gauche du blog, tu as le livre d'or, et en dessous tu as un petit oiseau. Cliques dessus.

Une fenètre va s'ouvrir. Pour "joindre "ta photo il te faut cliquer sur le "petit trombone". Une autre fenètre va s'ouvrir, et tu vas chercher ta photo dans ton ordinateur.

Et voilà c'est fait, tu n'as plus qu'à cliquer sur le bouton envoyer.

Bisous, Tatiana
commentaire n° : 1 posté par : Tatiana (site web) le: 01/05/2008 11:10:00
Coucou
Je suis vraiment godiche , il faut que tu me donnes la marche à suivre pour te faire parvenir la photo
J'aimerai bien vouloir te faire partagerma fougasse
Bisous
commentaire n° : 2 posté par : Titinouchat (site web) le: 01/05/2008 00:03:45
Coucou Titinouchat,

Je suis vraiment contente que tu es réussie la fougasse ^^

Si tu souhaite nous faire partager une petite photo de ta fougasse, n'hésites pas à me transmettre la photo. Je la publierai et mettrais un lien retour.

Gros bisous, Bonne soirée, et bon 1er mai!

Tatiana
commentaire n° : 3 posté par : Tatiana (site web) le: 30/04/2008 21:06:41
Fougasse réussie ....même les trous !!!
Seulement , j'ai prolongé un peu le temps de cuisson .
J'ai mis le four en chaleur tournante c'est peut être pour ça
Dommage qu'on ne puisse pas mettre de photo , vous auriez pu admirer mon chez d'oeuvre .
Merci pour ta recette , elle est déjà dans mon cahier
Bisous
commentaire n° : 4 posté par : Titinouchat (site web) le: 30/04/2008 16:03:43
Promis , j'essaie demain , j'ai tous les ingrédients , la map, alors je me lance.
C'est mon mari qui va etre heureux !!!
Merci de nous faire savourer de si jolis plats
Bisous

commentaire n° : 5 posté par : Titinouchat (site web) le: 29/04/2008 21:49:48
Pfff y a des jours où je regrette vraiment de ne pas avoir de MAP !
Bises
commentaire n° : 6 posté par : Martine (site web) le: 29/04/2008 16:57:08
Que de bonnes choses qui mettent toujours mes papilles en effervescence !!
Comment vas-tu ? Je te félicite pour la jolie nouvelle que j'ai apprise, je suis ravie pour toi !
Mais nous aurons l'occasion d'en reparler de vive voix, je t'embrasse à samedi bien sûr !
commentaire n° : 7 posté par : Domiedu30 (site web) le: 29/04/2008 16:11:43
J'adore ! J'en prends une belle tranche !
commentaire n° : 8 posté par : nanou (site web) le: 28/04/2008 07:43:56
SUPER TA RECETTE JE V ENFIN POUVOIR FAIRE UNE FOUGASSE AVEC MA MACHINE A PAIN MERCI AT A BIENTOT TATIANA
commentaire n° : 9 posté par : AURELIA le: 27/04/2008 19:05:37
domage je n'ai pas de machine à pain...mais ça donne envie......bisouuuu
commentaire n° : 10 posté par : miriel (site web) le: 27/04/2008 11:58:14
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