Beignets de crabe...

Jeudi 15 mai 2008

Beignets de crabe

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Difficulté : *

Ingrédients

450g de chair de crabe

250 ml biscuits soda écrasés

1 gros oeuf

60 ml de mayonnaise

1 c.c de sauce piquante 5 ml

5 ml de sauce Worcestershire

60 ml de beurre fondu

Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger les miettes de biscuits soda, l’oeuf, la mayonnaise, la sauce piquante et la sauce Worcestershire.

Ajouter la chair de crabe et bien mélanger en laissant quelques gros morceaux de crabe et de craquelins.

Façonner 8 beignets.

Cuire les beignets dans un poêlon à feu moyen avec du beurre.

Retournez les beignets jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Assaisonner au goût. Servir avec une aïoli. Arroser de jus de citron.

Donne 4 portions

par Tatiana publié dans : Bouchées Salées... communauté : Tatiana & Les 40 Bringueurs
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Commentaires

Toujours des nouveautés qui donnent envie de goûter ou d'essayer ! Merci pour les explications sur les biscuits soda!
Laurent se joint à moi pour vous remercier encore de cette belle journée passée hier, de gros bisous à ton frère et à ton père, je t'embrasse !

commentaire n° : 1 posté par : Domiedu30 (site web) le: 18/05/2008 10:23:36

Coucou à toi ma Douce ! je viens te voir régulièrement et je n'ai jamis de tes nouvelles !! j'espère que tu vas bien ! Bisous à toi,

commentaire n° : 2 posté par : Mélusine (site web) le: 18/05/2008 10:08:40

Je suis certaine que c'est délicieux mais je ne sais pas ce que sont les biscuits soda !
LIZAGRECE

commentaire n° : 3 posté par : Liza (site web) le: 17/05/2008 21:21:59

Coucou Miriel,

Comment vas tu?

Alors le "biscuit soda" est un craquelin, il n'est pas nécessairement salé.

Voici une petite photo

Gros bisous, TATIANA