Tuiles aux foie gras...

Pour 4-6 personnes

Préparation: 20 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

1 paquet de tuiles

1 bloc de foie gras (recette foie gras vanille ici)

1 poire, raisin

Confinade d’oignons (facultatif)

Fleur de sel, poivre

Préparation

Coupez à l’avance de fines tranches de foie gras et réservez-les au réfrigérateur.

Nappez maximum 30 minutes avant de servir, déposez une cuillérée de confinade d’oignons puis une tranche de foie gras sur chaque tuile.

Parsemez de poivre et de fleur de sel et décorez de quelques tranches fines de poire et de raisin.