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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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 Tatiana & Les 40 Bringueurs...

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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

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22 décembre 2009 2 22 /12 /décembre /2009 06:03

 

Pour 10 verrines

Préparation : 10 minutes

Difficulté : *

 

Ingrédients :

2 pamplemousses roses

2 avocats bien mures

200g de petites crevettes roses

 

 

Préparation

Prendre les pamplemousses et les peler à vif, il ne doit vous rester que la pulpe. Coupez la pulpe en morceau. Réservez dans un bol.

 

Prendre les avocats et récupérer la chair. Mettre dans un bol et les mixer de manière à obtenir une purée homogène. Vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche pour « alléger » la texture.

 

Prendre les verrines et mettre quelques crevettes au fond. Y déposer ensuite deux cuillères à café de purée d’avocat et recouvrir de la pulpe de pamplemousse.

 

Astuce : Le pamplemousse est placé en dernier de manière à isoler l’avocat sans quoi ce dernier s’oxyderait au contact de l’air.

 

 

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Published by Tatiana - dans Verrines...
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commentaires

bunny le chti 22/12/2009 22:15


salut
ca donne envie d'en manger
bonne soirée