Verrine d'avocat au curry...

Pour 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : 45 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

4 avocats bien murs

100g de crevettes roses

2 c.s de crème fraîche liquide

1 oignon

1 citron

1 pincée de piment en poudre

1 pincée de curry ou colombo

Préparation :

Coupez les avocats en 2 puis récupérer leur chair et écrasez la.

Ajoutez un oignon finement émincé, puis le jus d’un citron, sel, poivre, basilic, le curry ou colombo et le piment. Mixez le tout pour obtenir une texture homogène.

Ajoutez y une 10aine de crevettes coupées en petits morceaux.

Versez l’ensemble dans 8 petites verrines, recouvrez d’un film plastique et placez au réfrigérateur.

Avant de servir, disposez 1 crevette sur le dessus.