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Catégorie : Simple Tarte Apéritif cuisine du monde Amuse bouche gastronomie
Description : Un Blog Créé Par Une Gourmande Pour Des Gourmands...
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07/05/2008 09:07:35
Cendrillon...
06/05/2008 07:38:52
Cake tomates & mozzarella...
04/05/2008 17:52:00
Asperges enrobées de fromage...
02/05/2008 10:59:25
Cake tomates & mozzarella...
02/05/2008 10:57:12
Cake tomates & mozzarella...
01/05/2008 22:35:57
Voici Ma MAP...(RIVIERA and BAR QD786A)
01/05/2008 22:29:31
Voici Ma MAP...(RIVIERA and BAR QD786A)
01/05/2008 13:44:15
Voici Ma MAP...(RIVIERA and BAR QD786A)
01/05/2008 11:10:00
Fougasse aux lardons (Machine à pain)...
01/05/2008 00:03:45
Fougasse aux lardons (Machine à pain)...

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Cendrillon... (06/05/2008 publié dans : Cocktails Sans Alcool... )

Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 5 cl de jus de citron 5 cl de jus de jus d’orange 5 cl de jus de jus d’ananas ...
Asperges enrobées de fromage... (04/05/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 12 pièces Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 12 tranches minces de jambon cru 454 g de pointes d’asperges 12 tranches de fromage à...
1er mai... (01/05/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Bonjour les gourmand(e)s, Je remercie tous ceux qui sont déjà passé nous déposer un petit brin de muguet... A notre tout de vous en offrir. En espérant que les petites clochettes blanches vous porteront Bonheur... Bon jeudi à tous et reposez vous...
Voici Ma MAP...(RIVIERA and BAR QD786A) (30/04/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Voici la machine à pain que nous nous sommes offert tous les 3... Depuis 5 jours elle enchaine toute sorte de pain... aux lardons, olives, céréales, graines de tournesols... Quelques caractéristiques: - 3 tailles de pain et grande...
Fougasse aux lardons (Machine à pain)... (27/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20-30 minutes Repos : 2heures Difficulté : * Ingrédients 250 gr de farine 1/2 c.c à café de sel 30 gr huile...
Tartes aux fraises & framboises... (24/04/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 6-8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes. Difficulté : ** Ingrédients 1 kg de fraises 1 pâte brisée 20 cl de lait entier 30 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 2 jaunes d'oeufs...
Nems au crabe et à la crevette... (21/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 18 pièces Préparation : 20 minutes Cuisson : 3-4 minutes par tournées Difficulté : ** Ingrédients 50 gr. de vermicelles de soja. 40 gr. de champignons noirs séchés. 150 gr....
Fajitas aux petits légumes... (19/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 pièces Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : ** Ingrédients 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite courgette 1 carotte 1...
Tiramisu... (17/04/2008 publié dans : Verrines... )

Pour 4-6 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 12 heures Difficulté : * Ingrédients 3 gros oeufs 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 250 g de mascarpone 24 biscuits à la...
Toast au gorgonzola et aux poires... (15/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 8-10 portions Préparation : 5 minutes Cuisson : 6-7 minutes Difficulté : * Ingrédients 180 g de fromage Gorgonzola ¼ de tasse de noix émiettées 30 ml de fromage à la crème...
Manhattan... (13/04/2008 publié dans : Cocktails Avec Alcool... )

Pour 1 personnes Préparation: 5 minutes Difficulté: * Ingrédients: Quelques gouttes d’Angostura Bitter2 cl de vermouth Italie5 cl de Rye Whisky Préparation: Mélanger et servir dans un verre à cocktail. Décoration : cerise à l’eau de vie.
Quesadillas aux poires et au brie... (11/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 à 9 minutes Difficulté : * Ingrédients 1 oignon rouge moyen en tranches minces 2 c.s de beurre 2 c.c de sucre brun bien tassé...
Frittelles aux pommes... (09/04/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 8-10 portions Préparation : 5 minutes Cuisson : 2-3 minutes Difficulté : * Ingrédients 3 pommes moyennes pelées en petits cubes 4 oeufs 1 tasse de sucre blanc 2...
Tartelette de courge musquée à l’érable... (07/04/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 12 tartelettes Préparation : 5 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : * Ingrédients 1.2kg de courge musquée 1 cc. à thé d’huile d’olive 1 c.s de sucre brun ...
Velouté de crevettes et poireaux (verrine) (04/04/2008 publié dans : Verrines... )

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients 1 barquette de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de poisson 2 poireaux ...
Quiche aux moules... (02/04/2008 publié dans : Quiches & Tartes Salées... )

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients Pâte brisée: 250 g de farine, 125 g de beurre ...
Tartare de crevettes au basilic (31/03/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 personnes Préparation : 20minutes Repos : 2 heures Difficulté : * Ingrédients 1 barquette de crevettes basilic & tomates 1 petite courgette ...
Les petites brochettes de fruits... (27/03/2008 publié dans : Décorations Cocktails... )

Sur des petits piques en bois enfilez des morceaux de fruits de couleurs différentes. Terminez avec une cerise confite et une belle feuille de menthe. Posez horizontalement sur les verres. ...
Rumsteck Sushi... (25/03/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients 400g de rumsteck (en tranche de 5 mm d’épaisseur) 1 kg de petites pommes de...
Joyeuse Pâques... (23/03/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Alain, William et moi nous vous souhaitons une très Joyeuse Pâques, ainsi qu'une bonne chasse aux oeufs pour les plus jeunes... Bon dimanche, gros bisous à tous...
Mousse au pamplemousse rose... (22/03/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Difficulté : * Ingrédients 3 gros pamplemousses roses 1 kiwi ...
Les glaçons aux fruits... (20/03/2008 publié dans : Décorations Cocktails... )

Découpez des petits cubes de fruits (ananas, mangue, kiwi, citron vert…). Placez un morceau de duits dans les alvéoles d’un bac à glaçons. Complétez avec de l’eau froide. Rangez au congélateur. ...
Tartines de tomate à la brousse... (18/03/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 tranches de pain aux céréales 150g de brousse 1 botte de ciboulette 1 c.s de miel liquide 3 tomates...
Puits d'amour des îles... (16/03/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 belles rondelles d’ananas 4 bananes 1 citron 30g de sucre en poudre 20cl de crème...
Marie Galante... (14/03/2008 publié dans : Cocktails Avec Alcool... )

Voici le cocktail que je vous avez promis la semaine dernière... Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 cl de rhum vieux 2 cl de cointreau 1 c.c de jus...
Givrer les verres... (12/03/2008 publié dans : Décorations Cocktails... )

Avec une auréole de sucre qui fait tout le rebord du verre, il se prépare avec du sucre. Pour le faire il faut tremper les bords du verre dans une soucoupe avec un sirop ou une liqueur colorés (curaçao, grenadine,...
Salade de surimi et de fèves aux fines herbes... (10/03/2008 publié dans : Verrines... )

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 250g de surimi en bâtonnets 1 bouquet de ciboulette Persil plat 300g de fèves...
Moelleux au chocolat et aux épices... Recette Micro Ondes (08/03/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 6 à 8 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 à 9 minutes Repos : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 200g de chocolat noir pâtissier 200g de beurre (+ pour le...
Desirade... (06/03/2008 publié dans : Cocktails Avec Alcool... )

Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 cl de rhum blanc agricole 2 cl de cointreau 1 c.c de jus de citron vert Préparation ...
Le "Lélé"... (04/03/2008 publié dans : Décorations Cocktails... )

Le « Lélé » Le Lélé est un long bâtonnet en bois utilisé aux Antilles pour mélanger le rhum et le sirop du Ti-Punch. Prendre un long pique en bois, enfilez des cubes de fruits en variant la forme et les couleurs....
Un Nouvelle Rubrique Vous Attend... (03/03/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Bonjour les gourmand(e)s, Comment allez vous ? Les beaux jours reviennent… Le soleil est de plus en plus présent… Tout ceci fait du bien au moral, n’est ce pas ? Ca fait du...
Petit Apéro Pour Un Dimanche Ensoleillé... (02/03/2008 publié dans : Mes Créations... )

Voici un petit plat préparé avec Amour pour ce merveilleux dimanche ensoleillé... Il est composé de petites tranches de pain grillé accompagnées: -d'un caviar de tomates et d'olives -de beurre, moutarde, jambon cru, gruyère, cornichon...
Beignets De Crevettes... (29/02/2008 publié dans : Du Côté Des îles... )

Pour 4 personnes : Préparation : 1heure Cuisson : 3 à 4 minutes par tournée Réfrigération : 1 heure Difficulté : * Ingrédients : 600 g de crevette ...
Diner Au Verre... (26/02/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Quelques idées de verrines… Mousse d’asperges aux oeufs de saumon, Tartare de poivrons au riz safrané et chorizo, Velouté de melon aux magrets de canards fumés, Flan à la verveine et sa compote de poires, Granité d’ananas au basilic et sa neige,… ...
Mirliton abricot - Citron... (22/02/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : * Ingrédients 6 œufs (A température ambiante) 50g de beurre (A température ambiante) 50g de poudre...
Boulettes de viande au basilic avec sauce aïoli... (20/02/2008 publié dans : Bouchées Salées... )

Pour 6-8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2-3 minutes Difficulté : ** Ingrédients 450g de bœuf haché 225g de porc 125g de miettes de pain 1 œuf 30g...
Singapour Sling... (18/02/2008 publié dans : Cocktails Avec Alcool... )

Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 5cl de gin 2.5cl de jus de citron Sirop de sucre de canne Un trait de grenadine 1 tranche de citron ...
Omelette poêlée au chocolat et aux cerises... (16/02/2008 publié dans : Desserts... )

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 œufs 50g de sucre en poudre 1 c.s rase de maïzena ½...
La Saint Valentin... (14/02/2008 publié dans : Mon Ti'Bazard... )

Le jour de la Saint-Valentin, le 14 février, est considéré dans de nombreux pays comme la fête des amoureux. Les couples en profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuves d'amour ainsi que des roses rouges qui sont l'emblème de la passion. ...
Petites brochettes de viandes à la provençale... (12/02/2008 publié dans : Grilladoux & Barbecue... )

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Marinade : au moins 2 heures Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 500g de viandes pour brochettes (bœuf, veau, porc, agneau) ...