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  • Tatiana
  • Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 28 ans. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...
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 Tatiana & Les 40 Bringueurs...

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Bonjour les gourmands, je m'appelle Tatiana, j'ai 27 ans et j'habite Toulouse. Vous avez besoin d'idées pour vos apéritifs? Vous trouverez sur mon blog quelques recettes d'amuse bouche et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes...

Si toi aussi tu aimes faire la fête, tu es le ou la bienvenu(e) dans la communauté… Si c'est ta 1ère visite, une petite présentation est de coutûme... ICI...

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2 mars 2008 7 02 /03 /mars /2008 12:28

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Voici un petit plat préparé avec Amour pour ce merveilleux dimanche ensoleillé...

Il est composé de petites tranches de pain grillé accompagnées:

-d'un caviar de tomates et d'olives

-de beurre, moutarde, jambon cru, gruyère, cornichon

-de saucisse à tartiner Stoeffler

-Pâté en croute

-tomates cerises

-quelques dés de gruyère

Je vous souhaite de passer un très bon dimanche, bonne journée, TATIANA

N'oubliez pas...

BONNE FETE A TOUS LES GRANDS MERES

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8 janvier 2008 2 08 /01 /janvier /2008 06:03

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Voici l'entrée que nous avons dégustée à l'occasion du réveillon de Noël 2007...

L'assiette est composée:

- d'une tranche de foie gras,

- de 2 tranches de pains de campagne grillées,

- de 2 tomates cerises,

- 1 chiffonnade de jambon cru,

- de 2 cuillères de gelée "Maggi"

- de 2 cuillère de confinade d'oignons

Alors qu'en pense tu? Et toi qu'as tu mangé?

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23 septembre 2007 7 23 /09 /septembre /2007 06:00

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« .. Après l’effort le réconfort… »
 
Après une semaine de travail, rien ne vaut un bon dimanche pour se relaxer… Relaxer quoi ? Rousseau disait :"Un esprit sain dans un corps sain". Un peu de musique pour relaxer mon esprit, une grasse matinée pour reposer mon corps et enfin une bonne tarte aux pomme pour satisfaire mon estomac… Que demander de plus… La demoiselle s’est laissé prendre en photo, qu’en pensez vous ?

 

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Et toi, quelle pâtisserie nous as-tu préparé ? (Si tu as une petite photo, je la mettrais à la suite de l’article… Je vous attend nombreux…) Allez courage ;)

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8 septembre 2007 6 08 /09 /septembre /2007 10:16


Bonjour les Gourmands, 
Aujourd'hui je vous présente des photos prises avant hier lors d'un mini apéro improvisé avec ma pounette & mon fréro (Qui sont aussi de grands Gourmands. Pas un pour rattrapper l'autre dans la famille!). ^^

Sur cette photo vous pouvez voir à gauche des samoussas de thon (recette ici) et à leur droite des rings d'oignon faits maison. (rondelle d'oignon enrobés de pâte) et au centre une sauce barbecue.

La recette des samoussas est déjà en ligne, celle des rings d'oignon le sera très prochainement....

Puisque toute les excuses sont bonnes pour faire la fête, nous profitons de la St Alain - le 9 septembre - pour se faire un petit mangement à la maison, rien que nous 3... Je passerai une partie de cette après midi à faire les courses et à cuisiner dans mes plats préférés pour faire Zizir à mes hommes.

J'en profiterai pour publier quelques photos afin de vous présenter les différents petits "amuse gueule".

Sur ce, je vous souhaite de passer une très bonne journée, Gros bisous, Tatiana

J'en profitez pour souhaiter la bienvenue dans la communauté aux 2 nouvelles gourmandes:
Mélusine & Liza...

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30 juillet 2007 1 30 /07 /juillet /2007 07:13

 

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Je vous présente aujourd'hui les samoussas au thon/crevette que j'ai réalisés pour notre petite fête de dimanche...

Vous pouvez voir d'un coté, la préparation à base de thon et crevette, de l'autre la demie feuille de brique prête à se faire transformer en Samoussas
  

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En avant première sur Buffets & Cocktails, vous pouvez admirer le premier Samoussas de Tatiana... ^^


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Vous pouvez le voir ici, dans son état naturel, accompagné de 2 autres spécimens...

 

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Au final, ils ne seront pas moins de 25 à se faire grignoter...

 

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29 juillet 2007 7 29 /07 /juillet /2007 11:27

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Je vous présente ici des accras de morue qui seront accompagnés d'une sauce aigre douce et d'un grand verre de Mojito préparer par Alain mon pôpa...

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29 juillet 2007 7 29 /07 /juillet /2007 11:24

 

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Aujourd'hui Petit repas entre amis... Voici quelques des amuse gueule présents. Certains n'étant pas encore terminés je vous les présenterez demain...

Bonne journée à tous.

Tatiana & Alain

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8 juillet 2007 7 08 /07 /juillet /2007 08:44

 

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Vous pouvez voir ici, 2 petits plats de brochettes, l'une à base de légumes, gruyère et jambon blanc. L'autre à base de jambon cru et melon. 

Au vue de la chaleur, nous avons opté pour des amuse gueule rafraichissants et haut en couleur.

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8 juillet 2007 7 08 /07 /juillet /2007 08:36



Le buffet d'hier était composé entre autre chose d'une entrée contituée de 2 quiches découpées en petits carrés. 

Chacune d'elle était à base de thon, une accompagnée de champignons et l'autre de tomate.

Nous avons préféré les déguster froide puisque à Nîmes nous frolions hier les 35 °c...

La recette n'est pas encore en ligne mais devrait l'être prochainement.

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7 juillet 2007 6 07 /07 /juillet /2007 19:59

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Je vous présente ici, des petits champignons farcis au beurre d'escargot (avant cuisson). La recette n'est pas encore en ligne, mais devrait paraître dans les jours à venir.

Bonne Soirée à Tous.

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