Moules Farcies...

Pour 4 personnes

 Préparation : 30 minutes

 Cuisson : 6-8 minutes

Difficulté : *

Ingrédients

4 douzaines de grosses moules

180 g de beurre

1 échalote

3 gousses d'ail

1 botte de persil haché

Sel, poivre.

Préparation :

Après avoir nettoyé les moules, faites les ouvrir à sec dans une marmite.

Une fois fait, conservez une seule coquille par moule.

Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Emincez finement l’échalote, l’ail et le persil.

Malaxer le beurre avec l'échalote et l'ail haché et le persil. Salez et poivrez à votre convenance.

Farcir chaque demie moule avec le beurre.

Les placer au fur et à mesure sur un plat.

Les mettre à four très chaud, therm. 6 pendant 6-8 minutes.

Servir aussitôt tant que le beurre est chaud.

Comments

[bunny62]

je prends la recette et je l'essaye
j'adore les moules , miam
bye

[higgins01]

Bonjour ! des foi il donne mon nom, et des foi rien, sa m'énerve !
donc a chaque foi je suis identifier mais il refuse de noter higgins01 ! il marque visiteur,
et c'est pas mon ordi, parce que il le fait sur certain blog et pas à d'autre !
merci à tous de votre compréhensions ! amitié Frédéric

[Martine]

ça fait partie des plats que j'adore déguster mais trop minutieux et trop long à préparer pour moi.
Bises

[sglotte]

nan nan, toujours rien.... l'auteur ne doit pas assumer son acte lol ^^, mais j'attends, tel un gourmand à l'affut d'un fondu de chocolat.. mdrrr, gros bizoux

[sglotte]

un panier de frites, et les mouettes !!
mdr, gros bizoux Tatiana, bonne journée