Rillette à la sardine et à la ricotta...

« Quand un produit de la mer s’inspire d’un classique de la charcuterie. Une idée à tartiner pour un apéritif à croquer. »

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

1 boîte de sardines à l’huile

100g de ricotta

1 bouquette de ciboulette

8 brins de persil

½ citron jaune

Sel, poivre

Préparation

Egouttez le contenu d’une boîte de sardines à l’huile d’olive. Retirez la queue et l’arête de chaque sardine.

Placez les sardines dans un mixer, ajoutez 100 g de ricotta, un bouquet de ciboulette, les feuilles de 8 brins de persil et le zeste d’un demi citron râpé.

Mixez brièvement et réservez au réfrigérateur, 1 heure au moins avant de servir.

Accompagnez de pain de campagne grillé et de quartier de citron…

Comments

[patychou1955]

Simple, efficace, sûrement très bon...je vais essayer!avec la ricotta, je ne connaissais pas...

[SoAz Koukoutic]

Ah vindiou ca c'est bon ... Je vais en faire ce soir pour petit mari et moi et nous allons trinquer à ta santé !

[Frezzia67]

Après l'attaque des bisous... c'est maintenant l'attaque des coeurs! j'ai été sauvagement (7 fois) attaquée par e-mail, mais je préfère riposter par blog!!!

[Eolina]

Facile à réaliser et bon ... Au fait, je crois que tu t'es trompée de blog pour un com chez moi.... le proverbe sur le cheval.... Bonne soirée Tatiana.

[miriel:0091:]

ah oui, ça donne envie ça......je m'en lèche les babines......bonne soirée Tatiana