Génoise pour Bûche de Noël...

Pour 6  personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 12 – 15 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

4 œufs entiers

125g de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

1 sachet de levure

125g de farine tamisée

2 c.s d’eau

Préparation :

Dans 2 saladiers séparez les blancs des jaunes.

Dans le premier mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Faire blanchir le mélange.

Puis ajoutez la levure et la farine. Mélangez.

Rajoutez à la préparation 3 cuillères à soupe d’eau tiède. Mélangez.

Dans le 2ème saladier montez les 4 blancs en neige. Puis incorporez les à la préparation.

Versez la pâte dans un moule rond (ou rectangulaire) beurré.

Enfournez therm 5 à 180°c pendant 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir et démouler sur un torchon humide saupoudré de sucre en poudre.

Astuce : Vous pouvez soit le rouler, soit découper la génoise en 3 et faire un biscuit à étages. Vous pouvez le fourrez à la ganache, la confiture ou à la crème au beurre.

Comments

[audreys]

Miam ! encore une recette qui va bien me servir ! Merci =)

[Souvenirs80]

Miam, je peux venir ?

[Mélusine]

Bonsoir ma Douce Tatiana ! je passe te souhaiter de très joyeuses fêtes de fin d'année parmi les tiens ! bisous tendres !

[Quichottine]

J'étais venue de souhaiter un très bon Noël ! (mais je prends la recette au passage !

[Cali :0002:]

Je passe te souhaiter un joyeux Noël, d'excellentes fêtes de fin d'année,de merveilleux moments en compagnie de tes proches, beaucoup d'amour, de joie et plein de cadeaux ! ;-p Bisous :0010: