Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Difficulté : *
Ingrédients
250g de fromage blanc
1 concombre
3 gousses d’ail
Persil
Ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
Epépinez le concombre, puis mixer en petits morceaux (ça ne doit pas être de la purée !)
Hachez le persil, la ciboulette et l’ail.
Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec le concombre et la mixture à base de persil.
Mélangez le tout, jusqu’à l’obtention d’une mixture homogène. Salez, poivrez.
Pour la présentation, mettez la préparation dans un petit saladier ou un bol avec des petites cuillères.
Accompagnez le fromage blanc aux herbes de petits toasts grillés, ou vos invités pourront le tartiner.