Timbales De Champignons...

Pour 6 personnes :

Préparation : 15 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

600g de champignons de Paris

30cl de crème fluide

2 petites branche d’estragon

1 c.c de graines de pavot

Le jus de 2 citrons

Sel, poivre

Préparation :

Lavez et effeuillez l’estragon. Fouettez la crème en chantilly, au fouet électrique, jusqu’à ce qu’elle soit ferme, en la salant et la poivrant légèrement.

Rincez rapidement des champignons à l’eau fraîche, coupez le bout de leur pied et tranchez les chapeaux finement.

Placez les de petits verres apéritif, arrosez les de jus de citron, salez, poivrez, mélangez délicatement.

Parsemez les champignons de graines de pavot et de feuilles d’estragon puis servez les avec la chantilly salée à part.

Comments

[virimage]

après l'alcool dans de nombreuse recettes, voila aussi la drogue avec des graines d'opîum

[lory]

Quand je viens sur ton blog, suis en plein admiration..il est si beau!Très fin,...comment tu as fait à changer les puces dans les modules?C'est chouc les pti coeurs dans "coup de coeur.."bizps, super la recette!

[Bool]

Miam miam miam !!! Moi qui adore les champignons, cette timbale est pour moi !!!Bon week-end Tatiana !Gros bisous,Bool

[Grand Méchant Loup]

Merci pour ce délice !

[eleonore]

Bonjour Tatiana...ah les champignons, c'est une recette que je vais faire car j'adore.Bon week-end à toi et à bientôt