Tartines fraîcheur au camembert...

Pour 4 personnes

Préparation : 3 minutes

Cuisson : 1 minute

Difficulté : *

Ingrédients :

4 tranches de pain de campagne

2 poires bien mures

1 camembert

1 belle endive

2 c.c de vinaigre de cidre

3 c.c d’huile d’olive

1 c.c de moutarde

1 c.c de crème fraîche

½ c.c de curry en poudre

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four et faites griller les tranches de pain de campagne.

Pendant ce temps, lavez les poires sans les peler, coupez les en 2 et épépinez les.

Taillez chacune des demies poires en 3 lamelles dans la hauteur.

Coupez le camembert en 12 quartiers. Effeuillez l’endive.

Dans un bol mélangez le vinaigre, l’huile, la moutarde, la crème fraîche, le curry. Salez et poivre.

Nappez les tranches de pain d’un peu de sauce curry et disposez 3 lamelles de poires sur chacune.

Ajoutez 3 quartiers de camembert et quelques feuilles d’endives.

Nappez d’un filet de sauce et servez immédiatement avec le reste de sauce à part.

Comments

[Pimprenelle]

Hummmm, j'adore les associations sucrées/salées et j'avoue que celle-ci m'attire particulièrement! Ca a l'air succulent! Merci.

[Mélusine]

Moi, je passe te faire un gros bisou et te dire que tu me manques ma Douce Tatiana !

[Martine]

Je prends ta recette mais je la ferais avec des pommes (j'aime pas les poires !), je pense que ça fonctionnera aussi bien. Qu'est ce que t'en penses ?

[bonjour]

Ca me donne envie de manger du camenbert ... On en trouve qu'à Carrefour ici, et encore celui qui est en vente est industriel donc j'aime pas !LIZAGRECE

[Bool]

Hum quelle bonne idée !!!! Ces tartines sont bien appétissantes !Bon dimanche bisous,Bool