Pralines de fromage...

Pour 8 personnes

Préparation : 15 minutes

Difficulté : *

Ingrédients :

300g de fromage de chèvre frais demi sel

60g de pistaches décortiquées

60g de cerneaux de noix

60g de noisettes concassées

Préparation :

Prenez les noix, noisettes et pistaches et hachez les grossièrement. Mettez les dans 3 récipients.

Prenez le chèvre frais puis le saler. Malaxez le de manière à le rendre plus souple.

Coupez le fromage en morceaux de la taille d’une noix.

Humidifiez légèrement vos doigts, puis prenez chacune de ses bouchées et travaillez les de manière à obtenir des petites boulettes.

Passez les boulettes dans un des trois récipients contenant noix, noisettes ou pistaches.

Disposez les sur un plat en alternant les couleurs.

Comments

[Cali :0002:]

Avec les fêtes qui approchent, tu risques de devenir notre bible pour la préparation du réveillon ! :o))Encore une sympathique recette ! Je n'avais jamais osé le fromage de chèvre frais avec des fruits secs, la feta oui mais pas le chèvre, à tester donc !Bon mercredi TatianaBisous :0010:

[bonjour]

Moi je fais de boulettesavec de la feta fraîche que je roule soit dans l'origan, soit dans le poivre ou encore que je mélange à des raisins secs ... La formule avec les nois, pistaches etc... me tente bien ... Car ici pas de chèvre frais ... Que lefromage national ...LIZAGRECE

[celilou]

pas mal ! encore une excellente recette !et ça n'en manque pas sur ton blog ! Et là, on se rapproche des fêteset c'est avec plaisir que je pense visiter de plus en plus ton blogEn tout cas, moi je suis fan ...depuis 2 ou 3 mois !et j'ai déjà testé pas mal de tes recettes (avec succès)gros bisous Tatiana et bisous aussi à tes 2 associés !

[Martine]

Mais où vas tu chercher tout ça ?Bisous

[sumi]

toujours de bonne idée bzzzzzzzzz@+