Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 6 minutes Difficulté : *
Ingrédients
250g de blanc de poulet haché cuit
2 c.s d’oignon haché
2 c.c de curry
160g de chapelure
3 œufs
Huile
Sel
Préparation:
Mélangez la viande, l’oignon, le curry, le sel, 40 g de chapelure et 1 œuf.
Formez 8 petites galettes d’environ 5 mm d’épaisseur.
Trempez-les dans 2 œufs battus en omelette, puis dans le reste de chapelure.
Faites-les cuire à la poêle avec de l’huile, 3 minutes à feu moyen.
Servez-les accompagné de ketchup ou de béarnaise.
Décoration : Pour la décoration vous pouvez utiliser de la salade verte…