Un Blog Créé Par Une Gourmande Pour Des Gourmands... Quelques idées pour buffets.
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Aujourd'hui Petit repas entre amis... Voici quelques des amuse gueule présents. Certains n'étant pas encore terminés je vous les présenterez demain... Bonne journée à tous. Tatiana & Alain
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Marinade : 2 heures Cuisson : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients 400g d’agneau (épaule) 4 tranches de lard Marinade 3 c.s d’huile d’olive 3 c.s de jus de citron 1 petit oignon 1 poivron rouge ou vert Laurier,...
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Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 200 g d'olives vertes dénoyautées 2 filets d'anchois à l'huile 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation : Prenez l’ail, pelez-le et enlevez lui le germe. Dans un...
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Pour 4 personnes Préparation : Cuisson : 4 – 5 minutes de chaque côté Difficulté : * * Ingrédients 8 feuilles de brick 1 boîte de thon 500 g 3 gousses d’ail 1 c.c de piment doux 1 c.c bombée de Massalé 4 c.s d’huile 2 jaunes d'oeuf Quelques feuilles de...
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Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients : 1 petite boite de thon 1 grosse tomate 1 brique de crème fraîche Moutarde Gruyère Herbes de Provence Préparation Etalez la pâte feuilletée dans un plat recouvert...
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Pour 4 personnes : Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Difficulté : * Ingrédients : 8 bananes bien mûres 50 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 verre à liqueur de rhum Le jus d’une orange 75 g de raisin de Corinthe...
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Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédient 1 baguette Beurre Moutarde 4 tranches de jambon 1 tomate ½ concombre Gruyère 3 œufs Cornichon Préparation : Faites cuire les 3 œufs pendant 10 minutes à l’eau bouillante....
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Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 - 10 minutes Marinade : 3 heures Difficulté : * Ingrédients : 500g de filet de poulet 2 c.s de sauce soja 1 c.s de miel liquide 1 poivron rouge ou vert 1 petite gousse d’ail Sel Pique à brochettes...
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : ** Ingrédients 8 Oeufs 2 Oignons 4 Pommes de terre Sel, poivre Préparation Epluchez et émincez les oignons en fines lamelles. Epluchez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez...
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2-3 minutes par tournées Difficulté : * Ingrédients (4 brochettes par personnes) 64 moules Farine 2 Œufs Chapelure Curry ou colombo Huile pour friture Préparation : Mettre les moules dans un saladier...
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