Un Blog Créé Par Une Gourmande Pour Des Gourmands... Quelques idées pour buffets.
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Découpez des petits cubes de fruits (ananas, mangue, kiwi, citron vert…). Placez un morceau de duits dans les alvéoles d’un bac à glaçons. Complétez avec de l’eau froide. Rangez au congélateur. Vos petits glaçons feront bien des curieux!
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Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 tranches de pain aux céréales 150g de brousse 1 botte de ciboulette 1 c.s de miel liquide 3 tomates mures 4 fines tranches de chiffonnade de jambon cru Sel, poivre Préparation Versez...
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 belles rondelles d’ananas 4 bananes 1 citron 30g de sucre en poudre 20cl de crème fraîche liquide 2 c.s de sucre glace 1 c.s de pistaches décortiquées non salées 4 cerises confites...
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Voici le cocktail que je vous avez promis la semaine dernière... Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 cl de rhum vieux 2 cl de cointreau 1 c.c de jus de citron vert Tonic Préparation Mettez les alcools dans le verre mélangeur...
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Avec une auréole de sucre qui fait tout le rebord du verre, il se prépare avec du sucre. Pour le faire il faut tremper les bords du verre dans une soucoupe avec un sirop ou une liqueur colorés (curaçao, grenadine, menthe) Puis d’enfoncer le bord du verre...
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 250g de surimi en bâtonnets 1 bouquet de ciboulette Persil plat 300g de fèves décortiquées surgelées 5 c.s de vinaigre balsamique 1 c.s de moutarde 2 c.s d’huile...
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Pour 6 à 8 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 8 à 9 minutes Repos : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 200g de chocolat noir pâtissier 200g de beurre (+ pour le moule) 200g de sucre en poudre 2 c.s de farine 5 œufs 2 clous de girofle 1 gousse...
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Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 cl de rhum blanc agricole 2 cl de cointreau 1 c.c de jus de citron vert Préparation Versez tous les éléments dans le verre mélangeur. Remuez et servez dans un verre à cocktails. La recette...
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Le « Lélé » Le Lélé est un long bâtonnet en bois utilisé aux Antilles pour mélanger le rhum et le sirop du Ti-Punch. Prendre un long pique en bois, enfilez des cubes de fruits en variant la forme et les couleurs. Terminez par une cerise confite. Vous...
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Bonjour les gourmand(e)s, Comment allez vous ? Les beaux jours reviennent… Le soleil est de plus en plus présent… Tout ceci fait du bien au moral, n’est ce pas ? Ca fait du bien aussi à la ligne ! Car nous mangeons plus facilement les fruits et légumes…...
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