Un Blog Créé Par Une Gourmande Pour Des Gourmands... Quelques idées pour buffets.
/http%3A%2F%2Fimg259.imageshack.us%2Fimg259%2F2867%2Frecettefev07macaronto8.jpg)
Pour 8 personnes (soit 35 macarons environ) Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté : *** Ingrédients Coques framboise : 110 g de poudre d’amandes 225 g de sucre glace 120 g de blancs d’oeufs (soit le blanc de 4 oeufs moyens environ)...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg847.imageshack.us%2Fimg847%2F4002%2Fdattes20amande203.jpg)
Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients (pour 10 personnes) : - 20 noix - 20 dattes - pâte d'amande (3 couleurs) Préparation : Couper les noix en cerneaux et dénoyauter les dattes. Mettre de la pâte d'amande dans les fruits. Planter un cure-dent...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg204.imageshack.us%2Fimg204%2F613%2Flpic3445mo4.jpg)
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes (la veille) Cuisson : 20 minutes (la veille) Difficulté : * Ingrédients : 3 jaunes d’œufs 20cl de crème liquide 2 tranches de pain d’épice 1 gousse de vanille 30g de sucre en poudre Cassonade Préparation : La...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg204.imageshack.us%2Fimg204%2F879%2Fjoyeuxnoelhu0.jpg)
Noël... Noël, synonyme de chants remplis d'émotion et de francs rires à l'unisson dans chaque famille, dans chaque maison, tandis que le coeur repose sur la main. Noël! que de doux souvenirs éveille ce petit mot porteur de mille merveilles, à l'image...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg138.imageshack.us%2Fimg138%2F3883%2Fkirzc7.jpg)
Pour 1 kir Préparation: 2 min Difficulté: facile Ingrédients : 2 cl de Crème de cassis 8 cl de Bourgogne Aligoté Préparation de la recette Dans un verre à vin, versez la crème de cassis et le vin blanc bien frais. Servez aussitôt.
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg84.imageshack.us%2Fimg84%2F7894%2Flpic3332qp1.jpg)
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 – 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 œufs entiers 125g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 125g de farine tamisée 2 c.s d’eau Préparation : Dans 2 saladiers séparez...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg84.imageshack.us%2Fimg84%2F9418%2Flpic3055uj0.jpg)
Pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients : 400g de saumon frais 1 brique de crème fraîche ½ verre de vin blanc sec 50g de morilles sèches Fond de poisson 2 échalotes Huile Préparation : Dans une poêle faites...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg99.imageshack.us%2Fimg99%2F4122%2Fnoel033wm1.gif)
Il aura fallu attendre 1931 … et Coca Cola ! La firme Américaine a eu le génie de demander à Haddon SUNDBLOM de dessiner ce vieux bonhomme (dont la renommée grandissait la-bàs) en train de boire du Coca Cola pour reprendre des forces pendant la distribution...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg530.imageshack.us%2Fimg530%2F8963%2Fcocktailbarbottage2nt5.jpg)
Pour 1 flûte de Champagne Préparation: 2 minutes Difficulté: * Ingrédients : 8 cl de Champagne brut frappé 4 cl de nectar de pêche Préparation Dans une flûte à Champagne, versez le nectar de pêche puis le Champagne. Remuez avec un mélangeur. Servez le...
Lire la suite/http%3A%2F%2Fimg521.imageshack.us%2Fimg521%2F215%2Fphoto41corrigee1oi2hn2.jpg)
Pour 25 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients : 3 œufs 500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre en poudre 1 zeste d’orange ou de citron Préparation : Battre le beurre pour qu’il ramollisse et qu’il devienne...
Lire la suite