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25 mars 2008
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07:58
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Difficulté : *
Ingrédients
400g de rumsteck (en tranche de 5 mm d’épaisseur)
1 kg de petites pommes de terre
2 c.s de Moutarde
1 c.c rase de Curry en poudre
Sauce soja
Ciboulette
Préparation
Coupez le filet de rumsteck en rectangles façon sushi.
Lavez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur ou à l’eau.
Les égoutter et les laisser tiédir avant de déposer au pinceau sur chacune d’elles un peu de moutarde au curry puis un morceau de viande.
Nouer avec 2 brins de ciboulette.
Conseil : Se sert avec de la sauce soja, accompagné d’une salade de chou blanc finement émincée.
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