Un Blog Créé Par Une Gourmande Pour Des Gourmands... Quelques idées pour buffets.
Pour 1 personne Préparation : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients 5cl de gin 2.5cl de jus de citron Sirop de sucre de canne Un trait de grenadine 1 tranche de citron 1 cerise Préparation Préparez la recette du Cocktail « Singapore Sling » dans le verre....
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Difficulté : * Ingrédients 4 œufs 50g de sucre en poudre 1 c.s rase de maïzena ½ c .c de vanille liquide ou 1 c.c de vanille en poudre 40g de beurre 50g de chocolat 4 c.s de confiture de cerises...
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients 12 vole au vent 150g de fromage à la grecque 5 carré frais (Gervais) 1/2 concombre 3 gousses d’ail Sel, poivre Préparation: Epépinez le concombre, puis mixer en petits morceaux (ça ne...
Noël... Noël, synonyme de chants remplis d'émotion et de francs rires à l'unisson dans chaque famille, dans chaque maison, tandis que le coeur repose sur la main. Noël! que de doux souvenirs éveille ce petit mot porteur de mille merveilles, à l'image...
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 – 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 œufs entiers 125g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 125g de farine tamisée 2 c.s d’eau Préparation : Dans 2 saladiers séparez...
Il aura fallu attendre 1931 … et Coca Cola ! La firme Américaine a eu le génie de demander à Haddon SUNDBLOM de dessiner ce vieux bonhomme (dont la renommée grandissait la-bàs) en train de boire du Coca Cola pour reprendre des forces pendant la distribution...
Pour 10 roses Préparation: 30 minutes Réfrigération: 2 heures Difficulté: * Ingrédients : 2 plaques recouvertes de papier sulfurisé Rose Marron : 50 g de chocolat noir 10g de beurre 50 g de pétales Spécial K Rose Blanche : 130 g de chocolat blanc 50 g...
Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 2 minutes Réfrigération : 2 heures Difficulté : * Ingrédients : 1 kg de crevettes calibre 20/30, 5 gousses d'ail finement hachées, 1 citron vert, 100g de noix de coco en poudre, 2 c.s de farine, 2 oeufs,...
Bonjour les gourmands & gourmands, J'interviens très rapidement pour vous dire qu'à partir d'aujourd'hui un article sera publié quotidiennement jusqu'au 1er janvier 2008... J'espère que les petites recettes vous plairont.... En attendant, je suis sur...
Bonjour les gourmands & gourmandes, Comme promis je vais vous présenter dans les jours à venir des amuse gueule et desserts pour vos idées de repas ou de buffets pour les fêtes… Vous pouvez commencer, par revoir les recettes déjà mises sur le blog… Certaines...
Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 300g de fromage de chèvre frais demi sel 60g de pistaches décortiquées 60g de cerneaux de noix 60g de noisettes concassées Préparation : Prenez les noix, noisettes et pistaches et...
Pour 4 personnes Préparation : 3 minutes Cuisson : 1 minute Difficulté : * Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne 2 poires bien mures 1 camembert 1 belle endive 2 c.c de vinaigre de cidre 3 c.c d’huile d’olive 1 c.c de moutarde 1 c.c de crème fraîche...
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 œufs 75g de sucre ne poudre 55g de poudre d’amande 100g de chocolat noir 100g de beurre (+ beurre pour le moule) 4 c.c pour les moules Préparation : Préchauffez...
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Difficulté : * Ingrédients : 200g de tomates séchées confites à l’huile d’olive 1 boule de mozzarella 200g de farine tamisée (+1 c.s pour le moule) 1 sachet de levure chimique 1c.c de sel...
Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Difficulté : * * Ingrédients : 1 pâte brisée 1 oignon 3 courgettes moyennes 1 brique de fromage de chèvre 2 gousses d’ail 2 c.s d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre...
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 12 – 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 œufs entiers 125g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 125g de farine tamisée 2 c.s d’eau Préparation : Dans 2 saladiers séparez...
Pour 1 – 2 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Difficulté : * Ingrédients : 1 c.c de thé vert (Gunpowder) 5 morceaux de sucre 1 bouquet de menthe fraîche Eau bouillante Les petits plus qui ne sont pas obligatoires : 10 pignons de pin...
Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 45 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 avocats bien murs 100g de crevettes roses 2 c.s de crème fraîche 1 oignon 1 citron 1 pincée de piment en poudre 1 pincée de paprika 5 brins de ciboulettes Préparation...
Kikoo les gourmands, Comment allez vous ? Me voici de retour pour quelques jours… Je vais en profiter pour me reposer mais aussi pour cuisiner un petit peu… Car dans mon petit appartement (voir photo) je ne suis pas très bien équipée pour faire de la...
Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Difficulté : * Ingrédients : 4 œufs 100g de sucre 80g de beurre 120g de farine 1 sachet de levure 1 orange (zeste + jus) Chocolat en poudre Préparation : Dans 2 saladiers séparez les blancs...
Pour 6 personnes : Préparation : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 600g de champignons de Paris 30cl de crème fluide 2 petites branche d’estragon 1 c.c de graines de pavot Le jus de 2 citrons Sel, poivre Préparation : Lavez et effeuillez l’estragon....
« .. Après l’effort le réconfort… » Après une semaine de travail, rien ne vaut un bon dimanche pour se relaxer… Relaxer quoi ? Rousseau disait :"Un esprit sain dans un corps sain". Un peu de musique pour relaxer mon esprit, une grasse matinée pour reposer...
Tous les goûts sont dans la nature... et dans l'assiette ! Car en matière culinaire, nous avons non seulement de petites préférences, mais aussi des tendances prononcées. Entre Croustille au chèvre et Flan aux bananes et aux oranges, certains ont déjà...
Je remercie mon pôpa d'avoir livré sa recette perso du planteur, parce qu'il y à 1 001 façons de le réaliser et chacune est unique... Pour 15 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 jours Difficulté : * Cocktails avec alcool Ingrédients : 1 litre...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Difficulté : * Ingrédients : 48 moules d’Espagne 3 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 3 c.s de concentré de tomate 5 c .s d’huile d’olive Persil Colombo Piment en poudre Sel, poivre Préparation...
